Quando aprire una bottiglia di spumante?

Guida alle bollicine tra curiosità, abbinamenti e stile maremmano C’è chi associa lo spumante esclusivamente alle grandi occasioni. Un compleanno, un anniversario, un brindisi di Capodanno. Eppure le bollicine moderne raccontano una storia diversa. Negli ultimi anni lo spumante è diventato un vino da vivere tutto l’anno, protagonista di aperitivi, picnic, cene estive e momenti […]