Albarese Bianco: tre uve, un solo carattere di Maremma

In Maremma, il vino nasce dall’incontro tra ciò che viene coltivato e il territorio che lo circonda. È proprio da questo incontro che prende forma Albarese Bianco DOC Maremma Toscana, un vino in cui tre varietà diverse — Malvasia di Candia, Chardonnay e Vermentino — trovano un equilibrio comune e raccontano, ognuna a modo proprio, […]

Maremma nel bicchiere: come il territorio si riconosce in un vino

La Maremma non è un territorio che si lascia raccontare facilmente. È fatta di contrasti: il mare e le colline, la macchia mediterranea e i vigneti, il vento e il sole, terreni diversi che cambiano anche nel giro di pochi chilometri. E proprio questa varietà si ritrova nei suoi vini. Quando si parla di vino […]

Vino e grigliate: Sangiovese o blend?

C’è qualcosa di speciale nelle grigliate all’aperto: il profumo della brace, una tavola informale, gli amici riuniti e un buon bicchiere di vino da condividere. Ma quando si accende il barbecue, quale vino scegliere? Tra le possibilità, un Sangiovese oppure un Rosso Blend sono due compagni ideali della griglia, ma con caratteristiche diverse. E la […]

Come si prepara la vite alla vendemmia

Come si prepara la vite alla vendemmia La vendemmia non comincia con il primo grappolo raccolto. Quando l’uva arriva al momento giusto per essere raccolta, in realtà, è il risultato di mesi di lavoro in vigna, di osservazione e di scelte precise. Nelle settimane che precedono la vendemmia, la vite viene accompagnata verso la maturazione, […]

Degustazione Albarese: il percorso alla scoperta della DOC Maremma Toscana

C’è un modo per conoscere un territorio che passa dal paesaggio, dalle persone e, naturalmente, dai suoi vini. Alla Cantina I Vini di Maremma questo viaggio prende forma nella Degustazione Albarese, il nostro percorso Premium dedicato alla DOC Maremma Toscana. Un’esperienza pensata per chi desidera scoprire le espressioni più strutturate ed eleganti dei vitigni del […]

Ciliegiolo e Ansonica: due varietali che raccontano il territorio

Parlare di Maremma attraverso il vino significa parlare di varietà, di paesaggi e di interpretazioni. Perché un territorio non si racconta attraverso un solo vitigno, ma attraverso le tante espressioni che riesce a dare. Tra i varietali che più raccontano la nostra identità ci sono Ciliegiolo e Ansonica, due vitigni molto diversi tra loro, uno […]

Vino Chinato: cos’è e perché sta tornando protagonista

Per molti anni è stato considerato un piccolo tesoro da riscoprire. Oggi il Vino Chinato sta vivendo una nuova stagione di successo, conquistando chi cerca esperienze di degustazione più ricercate e autentiche. Elegante, intenso e ricco di storia, è un vino aromatizzato che unisce la tradizione enologica italiana al mondo delle botaniche. Un prodotto che […]

Albarese: il vino che nasce da una terra antica

Molti vini raccontano un vitigno. Altri raccontano un territorio. Albarese racconta entrambe le cose, ma soprattutto racconta una terra. Il suo nome richiama immediatamente Alberese, il paese alle porte del Parco della Maremma, e la celebre pietra di origine calcarea che caratterizza questa parte della costa toscana. Una pietra antichissima che, da milioni di anni, […]

Il valore del km zero: i prodotti locali del punto vendita La Fucina

Ci sono luoghi che raccontano un territorio attraverso un calice di vino. E ce ne sono altri che riescono a farlo anche attraverso un pezzo di pane appena sfornato, un formaggio locale, un olio extravergine o una conserva preparata secondo la tradizione. La Fucina, Il Punto Vendita della Cantina I Vini di Maremma, in Località […]