Albarese Bianco: tre uve, un solo carattere di Maremma

In Maremma, il vino nasce dall’incontro tra ciò che viene coltivato e il territorio che lo circonda. È proprio da questo incontro che prende forma Albarese Bianco DOC Maremma Toscana, un vino in cui tre varietà diverse — Malvasia di Candia, Chardonnay e Vermentino — trovano un equilibrio comune e raccontano, ognuna a modo proprio, […]

Vermentino, il re bianco della Maremma

Quando si pensa ai grandi vini della Maremma, il primo nome che viene in mente è spesso il Sangiovese. Eppure, negli ultimi anni, un altro protagonista ha conquistato un posto d’onore nei calici di appassionati e visitatori: il Vermentino. Fresco, profumato e profondamente legato al mare, questo vitigno è oggi il bianco simbolo della costa […]

Quando aprire una bottiglia di spumante?

Guida alle bollicine tra curiosità, abbinamenti e stile maremmano C’è chi associa lo spumante esclusivamente alle grandi occasioni. Un compleanno, un anniversario, un brindisi di Capodanno. Eppure le bollicine moderne raccontano una storia diversa. Negli ultimi anni lo spumante è diventato un vino da vivere tutto l’anno, protagonista di aperitivi, picnic, cene estive e momenti […]