Le nostre degustazioni: quale esperienza scegliere?

Una degustazione in cantina può essere un modo per conoscere i vini, ma anche per scoprire le diverse anime di una realtà vitivinicola. Qui alla Cantina I Vini di Maremma abbiamo creato cinque percorsi di degustazione, pensati per accompagnare curiosità e preferenze diverse: dalle linee più immediate ai vini della DOC Maremma Toscana, fino a […]

Aperitivo di settembre: vino, cocktail e buffet

Settembre è il momento perfetto per ritrovarsi e concedersi una serata piacevole, tra buon cibo, vino e qualche nuova scoperta. Venerdì 11 settembre vi aspettiamo per un aperitivo lungo accompagnato dal nostro buffet, con la possibilità di scegliere il vino che preferite oppure provare un cocktail che vi incuriosisce. Un appuntamento informale e conviviale, pensato […]

Vino e grigliate: Sangiovese o blend?

C’è qualcosa di speciale nelle grigliate all’aperto: il profumo della brace, una tavola informale, gli amici riuniti e un buon bicchiere di vino da condividere. Ma quando si accende il barbecue, quale vino scegliere? Tra le possibilità, un Sangiovese oppure un Rosso Blend sono due compagni ideali della griglia, ma con caratteristiche diverse. E la […]

Degustazione Albarese: il percorso alla scoperta della DOC Maremma Toscana

C’è un modo per conoscere un territorio che passa dal paesaggio, dalle persone e, naturalmente, dai suoi vini. Alla Cantina I Vini di Maremma questo viaggio prende forma nella Degustazione Albarese, il nostro percorso Premium dedicato alla DOC Maremma Toscana. Un’esperienza pensata per chi desidera scoprire le espressioni più strutturate ed eleganti dei vitigni del […]

Ciliegiolo e Ansonica: due varietali che raccontano il territorio

Parlare di Maremma attraverso il vino significa parlare di varietà, di paesaggi e di interpretazioni. Perché un territorio non si racconta attraverso un solo vitigno, ma attraverso le tante espressioni che riesce a dare. Tra i varietali che più raccontano la nostra identità ci sono Ciliegiolo e Ansonica, due vitigni molto diversi tra loro, uno […]

Albarese: il vino che nasce da una terra antica

Molti vini raccontano un vitigno. Altri raccontano un territorio. Albarese racconta entrambe le cose, ma soprattutto racconta una terra. Il suo nome richiama immediatamente Alberese, il paese alle porte del Parco della Maremma, e la celebre pietra di origine calcarea che caratterizza questa parte della costa toscana. Una pietra antichissima che, da milioni di anni, […]

5 motivi per innamorarsi del Ciliegiolo

Quando si parla di grandi vini toscani, il pensiero va spesso al Sangiovese. Eppure esiste un altro vitigno che negli ultimi anni sta conquistando sempre più appassionati grazie alla sua personalità autentica e alla sua straordinaria piacevolezza di beva: il Ciliegiolo. Coltivato da secoli in Toscana, trova nella Maremma uno degli ambienti ideali per esprimere […]

Bag in Box: perché è una scelta sostenibile

Quando si parla di vino, il pensiero corre subito alla classica bottiglia in vetro. Eppure negli ultimi anni il Bag in Box si è affermato come un’alternativa sempre più apprezzata, capace di coniugare praticità, qualità e attenzione all’ambiente. Non si tratta di una soluzione “di serie B”, come qualcuno potrebbe ancora pensare, ma di un […]

Vino rosso d’estate: abbinamenti insoliti che funzionano davvero

C’è un pregiudizio duro a morire: d’estate si beve solo bianco. Niente di più sbagliato — o almeno, niente di più riduttivo. Il vino rosso in estate non è una concessione al passato, ma una scelta precisa, se si parte dalle bottiglie giuste e si hanno le idee chiare su cosa portare in tavola. In […]