Maremma nel bicchiere: come il territorio si riconosce in un vino
La Maremma non è un territorio che si lascia raccontare facilmente. È fatta di contrasti: il mare e le colline, la macchia mediterranea e i vigneti, il vento e il sole, terreni diversi che cambiano anche nel giro di pochi chilometri. E proprio questa varietà si ritrova nei suoi vini. Quando si parla di vino […]
Vino e grigliate: Sangiovese o blend?
C’è qualcosa di speciale nelle grigliate all’aperto: il profumo della brace, una tavola informale, gli amici riuniti e un buon bicchiere di vino da condividere. Ma quando si accende il barbecue, quale vino scegliere? Tra le possibilità, un Sangiovese oppure un Rosso Blend sono due compagni ideali della griglia, ma con caratteristiche diverse. E la […]
Come si prepara la vite alla vendemmia
Come si prepara la vite alla vendemmia La vendemmia non comincia con il primo grappolo raccolto. Quando l’uva arriva al momento giusto per essere raccolta, in realtà, è il risultato di mesi di lavoro in vigna, di osservazione e di scelte precise. Nelle settimane che precedono la vendemmia, la vite viene accompagnata verso la maturazione, […]
Degustazione Albarese: il percorso alla scoperta della DOC Maremma Toscana
C’è un modo per conoscere un territorio che passa dal paesaggio, dalle persone e, naturalmente, dai suoi vini. Alla Cantina I Vini di Maremma questo viaggio prende forma nella Degustazione Albarese, il nostro percorso Premium dedicato alla DOC Maremma Toscana. Un’esperienza pensata per chi desidera scoprire le espressioni più strutturate ed eleganti dei vitigni del […]
Vino rosato: quali uve si usano e come si produce?
Fresco, versatile e sempre più apprezzato: il vino rosato è una delle espressioni più interessanti della viticoltura contemporanea. Ma come si produce un rosato? Quali uve si utilizzano e, soprattutto, da cosa dipende il suo caratteristico colore rosa? La risposta è nella vinificazione. A differenza di quanto si potrebbe pensare, il rosato non nasce semplicemente […]
Ciliegiolo e Ansonica: due varietali che raccontano il territorio
Parlare di Maremma attraverso il vino significa parlare di varietà, di paesaggi e di interpretazioni. Perché un territorio non si racconta attraverso un solo vitigno, ma attraverso le tante espressioni che riesce a dare. Tra i varietali che più raccontano la nostra identità ci sono Ciliegiolo e Ansonica, due vitigni molto diversi tra loro, uno […]
MarLumi: il carattere del Sangiovese incontra le bollicine
Il vino segna i momenti e crea atmosfera. MarLumi DOC Maremma Toscana Brut Rosato nasce per questo: racchiudere in un calice la luce della costa maremmana, la freschezza della brezza marina e l’eleganza di un rosato spumante capace di rendere speciale ogni occasione. Dal primo aperitivo al tramonto fino a una cena in terrazza, è […]
Vino Chinato: cos’è e perché sta tornando protagonista
Per molti anni è stato considerato un piccolo tesoro da riscoprire. Oggi il Vino Chinato sta vivendo una nuova stagione di successo, conquistando chi cerca esperienze di degustazione più ricercate e autentiche. Elegante, intenso e ricco di storia, è un vino aromatizzato che unisce la tradizione enologica italiana al mondo delle botaniche. Un prodotto che […]
Albarese: il vino che nasce da una terra antica
Molti vini raccontano un vitigno. Altri raccontano un territorio. Albarese racconta entrambe le cose, ma soprattutto racconta una terra. Il suo nome richiama immediatamente Alberese, il paese alle porte del Parco della Maremma, e la celebre pietra di origine calcarea che caratterizza questa parte della costa toscana. Una pietra antichissima che, da milioni di anni, […]
Spritz Maremmano: Bitter e MarBrio, l’aperitivo già pronto
C’è un momento della giornata che in Maremma ha un sapore speciale. È quello in cui il sole inizia a scendere, l’aria si fa più leggera e ci si ritrova con gli amici per un aperitivo. Un rito semplice, fatto di chiacchiere, buon cibo e naturalmente di un calice. Per chi ama questo momento ma […]